所変われば形状もトッピングも変わる。世界12のホットドッグ (9/10ページ)

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・10.コニー・ドッグ(アメリカ、ミシガン州)

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image credit:Detroit Metro Convention Visitors Bureau

 コニーアイランド・ホットドッグとも呼ばれる米ミシガン州のこのホットドッグの名の由来は、デトロイトに向かう途中でニューヨーク市を通過したギリシャ移民によって付けられたという一説があるが、複数の説が伝えられており、はっきりとした背景は不明だそうだ。

 コニー・ドッグは、唐辛子入りの牛肉ソーセージとさいの目に切った白ねぎを具材とし、柔らかな蒸しパンに包んで、マスタードでトッピングされる。


・11.トゥーンブロードスルラ(スウェーデン)

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image credit:Janne M, Flickr // CC BY-NC-SA 2.0

 スカンジナビアのほとんどのホットドッグスタンドや飲食店で見られるこのスウェーデン料理は、通常のホットドッグとは全く異なる見た目と食感を持っている。

 トゥーンブロードスルラ、パンの代わりにトルティーヤのようなフラットブレッドで食材を包んでいる。
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