【乾麺そば7種徹底比較】2023年越しそば選び！ スーパーで手軽に手に入る「乾麺そば」を食べ比べ！ (3/15ページ)
色が黒く、幅の広い奥出雲そば。鮮度を重視し、挽きたての国産そば粉と国産小麦粉を使用している。保存料や添加物を一切使わず、冷風乾燥による豊かな風味とのど越しの良さが特徴だ。
蕎麦の香りがほんのり漂う。色の黒い幅広麺はツルツルで、ほどよくコシがあり、のど越しがとても良い。これは幅広麺を採用した効果だろうか。乾麺とは思えない本格的な仕上がり。180ｇ（1ｇ当たり1.7円）乾麺では高級な部類だ。
