白い細麺。蕎麦の風味はかなり控えめだ。上品で、するすると食べられるが、蕎麦というよりもそうめんのような食感だ。ざるそばとして食べると少々物足りなさを感じてしまうため、食材と組み合わせることで良さを活かしたい。王道の天ぷらそばや、カレーそばなども相性が良さそうだ。240ｇ（１ｇ当たり1.4円）コスパは素晴らしい。

☆パッケージデザイン（視覚的要素）　　　★★★★★★★☆☆☆
☆素材と製法（味や食感に与える影響）　　★★★★★★☆☆☆☆
☆香りと風味（独自の香りや風味）　　　　★★★★★★☆☆☆☆
☆麺の食感（のど越しや食感）　　　　　　★★★★★★☆☆☆☆
☆調理時間（何分で茹で上がるか）　　　　★★★★★★★★☆☆
☆価格（コストパフォーマンス）　　　　　★★★★★★★★★☆
☆総合評価　　　　　　　　　　　　　　　★★★★★★★☆☆☆（★7.0）

◎天ぷらそばや、カレーそばなど食材と組み合わせるのがおすすめ

■③ 信州田舎そば「新小諸七兵衛」（信州ほしの株式会社）

・購入場所：マルエツ
・購入価格：298円（税込）
・内容量；340ｇ

パッケージには、温かい天ぷらそばと、ざるそばの2種類の画像が掲載されている。中央部分だけ透明にして蕎麦が見えるデザインだ。つゆがらみの良いもみ切り打ちであるという特徴を記載している。